La France dans le monde entier est connue pour sa gastronomie et ses vins. Chaque région a su tirer le meilleur des produits et élaborer des plats succulents, des fromages variés à l'infini, des gâteaux par centaines… C'est notre héritage. Que de générations ont travaillé pour que nous profitions de ces plaisirs du palais.

Mais il est de notre devoir de transmettre tout cela à nos enfants. Mais depuis 50 ans, l'industrie agro-alimentaire nous impose son diktat. Elle est fière de nous dire que chaque année, grâce à elle, c'est un renouvellement constant de produits dans nos assiettes. Les tomates ne poussent plus en terre, les vaches sont nourries avec de la viande, les fromages au lait cru sont remplacés de manière inexorable par du lait thermisé ou pasteurisé. Le goût de nos plats est sans cesse manipulé par toutes sortes d'additifs pour modifier ou créer de nouvelles saveurs. Nous sommes arrivés à un tel point que nos enfants ne savent plus apprécier le vrai goût du lait, qu'ils aiment les fromages plastifiés, que le Saint Agur est devenu pour beaucoup le meilleur fromage persillé, que les poulets sont gonflés à la farine et mis sur le marché au bout de 30 jours (quand il en faut au moins 90 pour un poulet nourri normalement).

Vous ne voulez pas que la blanquette de veau (sans hormones), le foie gras, les plats mijotés et le camembert au lait cru disparaissent, que les fruits retrouvent un aspect moins parfait et un vrai parfum….

Rejoignez nous, les Epicuriens Paladins soutiennent la noble cause de notre patrimoine culinaire et vinicole.